好氧堆肥（féi）是依靠专性和兼性好（hǎo）氧细菌的作（zuò）用降解有机物（wù）的（de）生化过程（chéng），将要堆腐的（de）有机料与（yǔ）填（tián）充料按一定的比例混（hún）合，在合（hé）适的水分、通气条件下，使微生物繁殖并降解（jiě）有机质，从（cóng）而产生（shēng）高温，杀（shā）死其中的（de）病原菌及杂草种子，使有机物达到稳定化。在好（hǎo）氧堆肥的过（guò）程中，有机（jī）废物中的（de）可（kě）溶（róng）性小分子（zǐ）有（yǒu）机物质透过微生物的细胞壁（bì）和（hé）细胞膜而为微生（shēng）物所吸收（shōu）和利用。其（qí）中（zhōng）的不溶性大分子有机物则先（xiān）附（fù）着在微生物的体外，由微生物所分泌的胞外酶分解成可（kě）溶性（xìng）小分子物质，再输入其（qí）细（xì）胞内为微生物（wù）所利用。通（tōng）过微生物的（de）生命活（huó）动（dòng）（合（hé）成及分解过程），把一（yī）部分被吸收的有机物氧化成简单（dān）的（de）无机物，并提（tí）供活动中所需要的能量，而（ér）把另一部分有机物转化成新（xīn）的细胞物质，供微（wēi）生物增殖所需。
