"二氧化（huà）氯，是一种无机（jī）化合物，化学式为（wéi）ClO2，常（cháng）温常压下是一种黄绿色到橙黄色气体（tǐ）。二氧化（huà）氯具有漂（piāo）白性，主要用于纸浆和（hé）纸（zhǐ）、纤维（wéi）、小麦面粉、淀粉的（de）漂（piāo）白（bái），油脂、蜂（fēng）蜡等的精制和漂（piāo）白，另（lìng）外（wài），由于其消（xiāo）毒能（néng）力较强，常作为饮用水（shuǐ）消毒（dú）杀菌（jun1）剂替代传统的（de）液氯（lǜ）消毒。

二氧化氯遇热水则分解成次氯酸、氯气、氧气，受（shòu）光也易分解，其溶液于（yú）冷暗处相对稳定。二氧化氯（lǜ）能与许多化（huà）学物质发生（shēng）爆炸性反应。对热（rè）、震动、撞击和摩擦（cā）相当敏感（gǎn），极易分（fèn）解发生爆炸（zhà）。受（shòu）热和（hé）受（shòu）光照或遇（yù）有机物等（děng）能促进氧（yǎng）化（huà）作用的（de）物质时，能促进分解并易引起爆（bào）炸。若用空气（qì）、二氧化碳、氮气等惰性气体稀（xī）释（shì）时（shí），爆炸性则降低。属强（qiáng）氧化剂，其有效氯是氯（lǜ）的（de）2.6倍。与很（hěn）多（duō）物质都能发生剧烈（liè）反应。腐蚀（shí）性很（hěn）强。

二氧化氯具（jù）有杀菌、漂白、除臭、消毒、保（bǎo）鲜的功能。主要（yào）是因为（wéi）二氧（yǎng）化氯具有氧化作用，二氧（yǎng）化氯分子的（de）电子结（jié）构呈（chéng）不饱和（hé）状态，外层（céng）共有19个电子（zǐ），具有强烈的氧（yǎng）化性，主要（yào）是对富（fù）有电子（zǐ）（或供电子（zǐ））的原子基（jī）团（如含巯（qiú）基（jī）的酶（méi）和硫化物，氯化物）进行攻（gōng）击，强行掠夺（duó）电子，使（shǐ）之成为失去活（huó）性和改变性质的（de）物质（zhì）。

1、杀菌机理

二氧（yǎng）化氯对细胞（bāo）壁有较强的吸附和（hé）穿透能力，放出原子氧将细胞（bāo）内（nèi）的含巯基的酶（méi）氧化起到（dào）杀（shā）菌作用（yòng）。

2、漂白作用

二（èr）氧化氯的漂白是（shì）通过放出原子氧和产（chǎn）生次氯酸盐而（ér）达到分解色素的目（mù）的。用它做（zuò）漂白剂代替氯气、氯酸（suān）盐等，可阻止并避免与纤维发生氧化（huà）而降低纤维强度，因（yīn）而效果更全面（miàn）。

3、除臭作用

二（èr）氧化氯的除臭是因为它能（néng）与异味物质（如H2S、-SOH、-NH2等（děng））发生脱水（shuǐ）反应（yīng）并使异味（wèi）物质迅速氧化转化为其他物质。而且它能（néng）阻止蛋（dàn）氨酸分解成乙烯，也能破坏已形成的乙烯，从而延缓腐烂，同时杀死（sǐ）微生物而不与脂肪酸反（fǎn）应（yīng）并不（bú）破（pò）坏食品结构。

二氧化氯具有强氧（yǎng）化性（xìng），空气（qì）中的体积浓（nóng）度超过10%便有爆炸性，但（dàn）其水溶液（yè）却是十分安全的（水中含量超（chāo）过30%易爆炸）。它能与许多化学物（wù）质发生爆炸性反应，对受热（rè）、震动、撞击、摩擦等相（xiàng）当敏感，极易分解发生爆炸。"